佐蔵農園レシピVol.1「そら豆のガーリック炒め」

佐蔵農園レシピ♪

こんにちは♪

今日は先日収穫したそら豆の美味しいレシピをご紹介します!

材料

○そら豆                 30粒くらい

○にんにく(チューブでOK!)       2片(多めがオススメ!)

○粉チーズ                大さじ2

○レモン汁                大さじ1/2

○オリーブオイル             大さじ1

○ブラックペッパー            お好みで

作り方

①そら豆の皮の黒いラインの反対側に少し切れ目を入れて、たっぷりのお湯と塩で茹でます。

茹で時間:沸騰してから2分くらい

②粗熱が取れたらそら豆の皮をむきます(お尻を押すとつるんと出てきます♪)。

③フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りがしてきたらそら豆を投入!軽く炒めます。(チューブの場合は水が弾くことがあるので気をつけて!)

④粉チーズ、レモン汁、ブラックペッパーを炒めたそら豆とさっと混ぜて完成!

にんにくでスタミナ満点!疲れた時にぜひ食べたい一品です。

調理時間も5分程度でとっても簡単。

ぜひ試してみてくださいね!

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