みなさまこんにちは。佐蔵農園の山口です。
気がつけばもう秋！今年は暑くなるのも早かったせいか、秋の訪れも早い気がしますね。
佐蔵農園さつまいもを使用した「女心と秋の空」完成しました！
さて、今日はみなさまに新商品のご案内！
佐蔵農園のさつまいもを使用したさつまいもビールが完成いたしました♪
佐蔵農園の焼き芋でもよく使用するさつまいも、「紅はるか」をα化という加工をした粉末にし、それをビールの原料として使用しています。
歪な形にも価値がある
今回使用しているさつまいもは「収穫はしたけれど、販売するには難しい」さつまいもを使用しています。
販売が難しいさつまいもとは…
①形が歪（いびつ）
②収穫の際に傷がついてしまった
③大きすぎる、小さすぎる
などなど。市場に並べるためいにはどうしても「形がよく、味も良い」ものがA級品として扱われますが、小さくても、形がヘンテコでも、さつまいもはさつまいも。
美味しく甘い佐蔵農園の紅はるかなのです。
それを捨ててしまうのは勿体無い、何よりそれらも含め一生懸命作ったもの。
そこでさつまいもを粉末にし、ビールを作ることにしました。
「女心と秋の空」
そして完成した佐蔵農園の紅はるかを使用したビールが「女心と秋の空」になります。
冷やして飲むとキリッとスッキリ。
時間が経つとほんのりさつまいもの風味がするとかしないとか…？！
ぜひこれからの行楽の季節にみなさんでわいわいと飲んでいただきたいと思います！
9月の福島市のイベントでも出店、販売予定となります。
ぜひお手元にとってみてください！
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